Çay harmanlama tesisi, değişik özellik, yoğunluk ve kalitedeki çeşitli kuru çayın farklı oranlarda karıştırılarak bir harman elde edilmesini sağlayan ve reçete bazında çalışan bir üretim tesisidir. Üreticiden Big-Bag ile hazır alınan ya da fabrikada üretilen değişik kalite ve özellikteki kuru çay sırasıyla

Fırında kuruttulması
Selülöz liflerin alınması
Çöplerin elenmesi

işlemlerine tabi tutulur. Her nevi çay kendi silosunda stoklanır. Buradan çaylar, bir tasnif eleği yardımıyla boyut sınıflandırması (hacimsel ayrım) yapılarak stok silolarına boşaltılır. Silo altı dozaj bant besleyicileri ile reçeteye göre otomatik olarak tartılı bantlı konveyörde kümülatif olarak tartıldıktan sonra mikserde mikserde karıştırılır ve paketleme silosunda bekletilirler.

Sistem full otomatik olarak PLC kontrolü ve SCADA sistemi ile çalıştırılmaktadır. Ayrıca tesiste oluşan toz, toz tutma sistemiyle ortamdan ayrıştırılmaktadır. İstendiği taktirde hazırlanan harmanlar Big-Bag ile de stoklanabilir.